- Voor 15.30 uur besteld=zelfde dag verzonden
- Franco huis NLD. v.a. 6 flessen
- Proeven op vrijdag & zaterdag
- Wijnen per fles bestellen
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Recept voor vier personen Ingrediënten: 400 g spaghetti 500 g kleine tomaatjes, in vieren 2 teentjes knoflook, fijn gesneden 1 ui, fijn gesnipperd 2 eetl witte wijn 1 theel zout 10 g basilicum blaadjes 10 g peterselie blaadjes 60 g Parmezaanse kaas, geraspt 2 eetlepels olie Bereiding: Zet een ruime hoeveelheid water met zout op voor de pasta en kook de pasta al dente. Giet de pasta daarna af maar bewaar een deel van het kookvocht....
Lees het volledige recept Recept downloadenRecept voor vier personen Ingrediënten: 500 g verse vis (zoals kleine sardines, stukjes witvis, inktvis ringen en garnalen), schoongemaakt en in ongeveer gelijke stukken gesneden olijfolie of arachideolie om in te frituren 1 citroen, in parten Voor het bierbeslag: 100 g bloem bier 1 ei Voor de saus: 2 bolletjes gember, heel fijn gehakt 2 eetl mayonaise 1 eetl verse dragon, gehakt 100 ml geslagen room, ongezoet 1 eetl citroensap Maak de saus: Meng de fijngehakte gember met dragon, citroensap en mayonaise....
Lees het volledige recept Recept downloadenRecept voor vier personen Ingrediënten: 500 g verse sardines, schoon (eventueel te vervangen door filet van stevige witvis als zeewolf, in stukken van 3 bij 4 cm) 500 g uien, in ringen gesneden 2 eetl olijfolie 100 ml witte wijnazijn 200 ml witte wijn 100 g rozijnen 100 g licht geroosterde pijnboompitten 2 laurierblaadjes olie om de vis in te bakken Bereiding: 1 Fruit de uien circa 15 minuten op middelhoog vuur in twee eetlepels olijfolie tot ze zacht zijn maar niet bruin....
Lees het volledige recept Recept downloadenRecept voor één taartje. Een lunch voor twee personen of een amuse voor zes. Ingrediënten: 80 g roomboter bladerdeeg 140 gram ui 1 eetl olijfolie 1 eetl balsamico azijn Bereiding: Verwarm de oven voor op 190 graden. Haal het deeg uit de vriezer, leg het op de met wat bloem bestrooide werkbank en laat even ontdooien. Rol het deeg uit tot het ongeveer 2 millimeter dik is. Snijd er een cirkel van 20 cm uit en leg deze tot gebruik in de koelkast....
Lees het volledige recept Recept downloadenRecept voor vier personen Ingrediënten: 250 g spaghetti 250 g gerookte forel 3 eetl peterselieblaadjes, grof gesneden 1 eetl geraspte citroenschil 2 eetl citroensap 4 eetl olijfolie 50 g zwarte olijven, zonder pit, in plakjes Bereiding: Kook de spaghetti al dente in ruim kokend water met zout. Verdeel in de tussentijd de forel in vlokken en meng voorzichtig met de peterselie, citroenschil, citroensap en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper en zet apart tot de pasta klaar is....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
