Geurige, frisdroge witte wijn uit Frankrijk. Geurt heerlijk naar appel, wat citrus en licht toast. De smaak is sappig en aromatisch. Lekker bij voorgerechten met vis, salades of gevogelte.

Fraaie zoete wijn, volgeel van kleur en complex van geur met abrikoos, ananas, licht eikenhout en wat botrytis. De smaak zet vol, krachtig en zoet in en eindigt met een fijne frisheid in de afdronk. Deze klassieke zoete wijn doet het perfect als begeleider van fruitdesserts en gebak, maar is ook heerlijk in combinatie met paté, foie gras of een pittige blauwaderkaas. Op dronk vanaf drie jaar na oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

De primeur wijnen van de oogst 2021 worden uiterlijk in het voorjaar van 2024 uitgeleverd WA 95-97 pnt Winespectator top 3 April 2024

Volrode mediterrane wijn; kruidig en fruitig aroma met nuances van bramen en wat leer. De smaak is vol en evenwichtig en eindigt met een aanhoudende afdronk met milde tannine. Prima wijn bij pittig gekruide schotels of stoofgerechten.

De primeur wijnen van de oogst 2021 worden uiterlijk in hetnajaar van 2024 uitgeleverd Wine Advocate: 95-97 pnt “EVERYTHING MUST BE WELL THOUGHT OUT AND CONVEY A DESIRE FOR CHANGE” SABRINA PERNET — TECHNICAL DIRECTOR OF CHÂTEAU PALMER

THE PRINCIPLES OF BIODYNAMIC AGRICULTURE were first introduced to the estate in 2009 with an initial trial carried out on a 2.5-acre test plot, which was extended to five acres the following year.

Franse witte wijn, gemaakt van clairette-, ugni blanc- en rolledruiven. Het aroma is bloemig en fruitig, de smaak droog en zacht. Erg lekker bij fijne visgerechten, gevogelte of kalfsvlees.

Domaine Jean Chartron is gevestigd in Puligny-Montrachet, een klassieke naam in de Côte de Beaune, Bourgogne. De geschiedenis van de wijnbouw gaat hier ver terug en ook het domein zelf werd al in 1859 opgericht.

Droge Spaanse witte wijn met een aroma van geel fruit, kokos en eikenhout. De smaak zet fris en sappig in en ontwikkelt een evenwichtige en aromatische afdronk. Goed te combineren met koude en warme visgerechten, ook van de grill.

Donkerrode Italiaanse wijn met de geur van eiken, tabak en rijp zwart fruit. De smaak is stevig en krachtig en past uitstekend bij stevige stoofgerechten, gegrild vlees of zachte kaas en stokbrood.

Châteauneuf-du-Pape La Réserve is de topwijn van Le Clos du Caillou. De wijn is gemaakt van grenache en mourvèdre van oude stokken, aangeplant in de beste percelen. De zanderige bodems hier geven de wijn z’n finesse.

Sappige fruitige Siciliaanse rode wijn. Helderrood van kleur en pittig fruitig van geur met nuances van rijp rood fruit en geurige kruiden. De soepele smaak is fris en rond van structuur en heeft een soepele, aromatische afdronk.

Paolo de Marchi, de wijnmaker van het befaamde Chianti Classico-domein Isole e Olena, dankt zijn reputatie aan zijn ongeëvenaarde expertise op het gebied van de sangiovese. Logisch, want dit is de belangrijkste druif voor de Chianti Classico en zelfs de enige voor zijn wereldberoemde Cepparello (zijn Chianti Classico Riserva van 100% sangiovese).

Deze koffie likeur is gemaakt van koffiedik afkomstig uit de horeca. Normaliter wordt dit weggegooid na het zetten van de koffie Ook zit er een klein vleugje sinaasappel in, afkomstig van de schillen die overblijven na het persen van verse jus.