De Millstone Lightly Peated 5 years old is een geturfde Nederlandse single malt whisky die wordt gedistilleerd door Zuidam Distillers. Deze tweede versie is gedistilleerd op 18 augustus 2008 en gebotteld op 14 februari 2014.

Special nr. 7 uit de serie van Millstone. Een heavy peated, gedistilleerd op 05 februari 2005, gerijpt in Amerikaans eiken. Een gelimiteerde single cask release van 380 flessen.Rijke, honingachtige smaak, delicate kruidige tonen en een lange, rokerige finish met daarin wat toffee.

Millstone 12yo Sherry Cask is de trots van onze Master Distiller Patrick van Zuidam. Een rijke volle whisky met duidelijk invloed van sherry. De whisky rijpt eerst refill vaten en daarna minimaal 4 jaar op first fill Oloroso sherry vaten.

Millstone 100 Rye whisky is een whisky gedistilleerd uit 100% rogge. Rogge is een moeilijk verwerkbare graansoort. Daarom is het zeer uitzonderlijk dat deze Rye Whisky in een Potstill gedistilleerd is.

De naam "Cosmo" verwijst naar de hoge bergen van de Japanse Alpen waarmee de distilleerderij wordt omgeven. Voor de productie van whisky gebruikt Mars Shinshu puur bronwater. Dit water heeft eeuwenlang door de granieten rotsbodem gesijpeld en is daardoor rijk aan natuurlijke mineralen.