Ingrediënten:
Voor de tomaten-kikkererwtensaus:
Bereidingswijze
Wijn & Spijs
Zowel het lamsgehakt als de kikkererwten hebben de herkenbare smaak van het gerookte paprikapoeder. Samen met de uitgesproken smaak van het vlees past hier een uitgesproken wijn. De Carmenere ruikt van zichzelf al spicy en dierlijk. Dit is een uitgesproken wijn die lekker fris en pittig combineert met het gerecht.
Geurige rode wijn uit Chili met een aroma van fruit en kruiden. De volle, soepele smaak past goed bij licht kruidige vlees- of pastagerechten. Ook lekker na de maaltijd.