Masseto, Bolgheri. Ornalaia cb1, Galloni: 100/100 Decanter: 99/100 Wine Spectator: 99/100 Colin Hay: 99/100 Jeb Dunnuck: 98–100/100 Wine Enthusiast: 98/100 Suckling: 98/100 2021

De druiven zijn afkomstig van de Masseto- en Vigna-Vecchia-wijngaarden, die zich bevinden tegen de hellingen (op ca. 100 meter hoogte) van de heuvels bij Bolgheri in de Maremma, in het zuiden, nabij de kust van Toscane. Deze wijngaarden profiteren van een perfecte ligging, vlak bij de zee. De wijnstokken staan op een uitstekende bodem van klei en stenen. Deze stenen nemen overdag de warmte van de zon goed op, om de druiven tijdens de nachten extra warmte te bieden.

De met de hand geplukte druiven worden handmatig op kwaliteit geselcteerd. De fermentatie geschiedt, gedurende een periode van ca. 25 dagen, deels op eikenhout en deels in roestvrijstalen tanks. Vervolgens geschiedt de rijping gedurende een periode van 20 maanden op barriques van nieuw Frans eikenhout. Na 12 maanden wordt de blend gemaakt van de wijn die is gegist in de stalen tanks en de wijn die is gegist in eiken vaten. Vervolgens wordt het rijpingsproces nog vervolgd in de Frans eikenhouten barriques. Voordat de wijn op de markt komt wordt het rijpingsproces nog gedurende 16 maanden op de fles voortgezet in de kelders van het domein. Deze wijn is nu op dronk, maar zal zich op de fles, de komende jaren, in kwaliteit verder ontwikkelen.

Galloni: 100/100

Decanter: 99/100

Wine Spectator: 99/100

Colin Hay: 99/100

Jeb Dunnuck: 98–100/100

Wine Enthusiast: 98/100

Suckling: 98/100