Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet 2022

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Alleen in webshop

Momenteel niet leverbaar

67,95

Vanaf 12 flessen 62,29 per fles

Pure, verfijnde en rijke witte Chassagne

  • Traditionele vinificatie voor authentieke expressie
  • Vol, intens en romig, met tonen van rijp geel fruit, boter en hazelnoot
  • Heerlijk bij vis in boter of romige Bourgognekaasjes

Momenteel niet leverbaar

67,95

Vanaf 12 flessen 62,29 per fles

Bouard-Bonnefoy is niet zomaar een wijndomein. Dit minuscule, artisanale familiewijngoed in Chassagne-Montrachet mag zich de trotse hofleverancier noemen van niemand minder dan absolute elite-wijnmaker Pierre-Yves Colin Morey. Dat zegt wat over de kwaliteit van de druiven van dit huis!

Van een klein deel van hun opbrengst maken Fabrice en zijn dochter Clara (die overigens ook stage liep bij Pierre-Yves) een bescheiden hoeveelheid eigen wijnen. Chassagne is hun specialiteit, met deze ‘instap’ als overheerlijk visitekaartje.

De chardonnaydruiven komen uit verscheidene eigen percelen in Chassagne-Montrachet, van jongere aanplant tot zo’n 20 jaar oud. Na de handmatige oogst én persing met de oude houten verticale pers vinden vergisting en rijping plaats in eikenhouten vaten. De wijn rijpt een jaar op vat, 20% van de fusten is nieuw.

Het resultaat is een pure, verfijnde Chassagne. De geur is complex, met tonen van geel fruit, toast en een zweem honing. De smaak is rijp en fruitig, met een mooie balans tussen een romige textuur en levendige frisheid. Een klassieker bij vis in boter of romige Bourgognekaasjes.

Domaine Bouard-Bonnefoy Chassagne-Montrachet

Proefnotitie

Complexe witte wijn met geurnuances van gele appel, meloen, ananas, toast, gebrande boter en dille. Krachtig, vol en intens fruitig van smaak met opwekkende zuren en een roomzachte textuur. De finale is lang met hazelnoot en fijne bitters.

Drinken bij

Prachtige, luxe, droge witte wijn om te combineren met verfijnde gerechten, zoals risotto met langoustine, gegrilde tong met boter en paddenstoelen, of kwartel uit de oven. 

Houdbaarheid

Drinken vanaf 2 jaar en houdbaar tot 10 jaar na de oogst.

Telefonisch bestellen of een vraag? Vandaag bereikbaar van 10:00 t/m uur en t/m 18:00 uur. Tel: 0570-624582 of stuur ons een e-mail.

Wijn bestellen in onze webshop
Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Bourgogne
Producent Domaine Bouard-Bonnefoy
Oogstjaar 2022
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Chardonnay
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

59,50

Vanaf 12 flessen 54,54 per fles

Momenteel niet leverbaar
16
Perswijn
2022
Perswijn: 16 punten

GEUR: toast en kruiden, reductief, citrus. SMAAK: fijn en elegant, zachte zuren, jeugdig.

59,50

Vanaf 12 flessen 54,54 per fles

Momenteel niet leverbaar

92,50

Vanaf 12 flessen 84,79 per fles

Momenteel niet leverbaar

Domaine Alary Cairanne La Jean de Verde Rouge 2021

  • Alary’s prestigewijn
  • Behoort tot de Rhônetop
95
Decanter
2023
Decanter: 95 punten

A gorgeously fruity nose that combines strawberry and black cherry – very Grenache. Full, generous, ripe and juicy, this is archetypal Cairanne Grenache in all its finesse, generosity and elegance.
16
Jancis Robinson
2023
JancisRobinson.com: 16 punten

The palate has firm and marked tannins that are polished and well managed. A slight note of warming alcohol, but still in check with the attractive fruit core. Very attractive and should age well.
97
Parker
2022
The Wine Advocate: 97 punten

Amazingly complex, with notes of red raspberries, cocoa, roses, orange zest and blueberries all swirling around each other in wonderful harmony. It's full-bodied, rich, concentrated with a long finish

25,60

Vanaf 12 flessen 23,47 per fles

Momenteel niet leverbaar
WineLife
2021
WineLife: 4 sterren

Spannend soepel sap. Gekonfijt rood fruit, boenwas en zoete kruiden. Eén slok is lang genieten.

16,40

Vanaf 12 flessen 15,03 per fles

Even geduld a.u.b.