Lovely black fruit, cherry scents and some nice mellow woody hints with tannins that are ripe yet firm. The wines are matured in oak barrels for 12-14 months. Merlot contributes flesh and rotundity, Cabernet, berry fruit structure.

Only Semillon (65%) and Sauvignon (35%) are planted at Guiraud with a pruning "à cots" or "in fan" for the Semillons and long branches for the Sauvignons. Zie ook de website: www.chateauguiraud.com Robert Parker 94 punt.

Een typisch Frans gerecht, confit de canard is heerlijk mals en boordevol smaak en makkelijk te bereiden: De bereidingswijze is simpel: 15/20 min. in een schaal in de oven (200°C) en daarna op grillplaat of in pan krokant dichtschroeien.

Helderrood van kleur en met de geur van fris en krachtig vers rood fruit: kersen en frambozen. Elegante rode wijn, prima bij gevogelte en kalfsvleesgerechten.

RS 144 g/l, TA 6 g/l, pH 3.65. Mid gold. Very direct and glossy. Edge of veg and toast. Real tension! Tense pear juice with lots of grip and attack.

Elegante, gerijpte Champagne met een zachte mousse en nuances van rijpe appel en noten in de geur. De smaak is mild van structuur met bescheiden zuur en eindigt met een aanhoudende afdronk. Fraai aperitief, maar ook goed te combineren met visschotels.

Southern Rhone Red Blendrefers to a wide range of grape varieties often blended together to make wines in the southern reaches of the Rhone Valley in the south of France. While the blend could theoretically consist of any of a wide range of grape varieties, it is usually made up of Grenache, Syrah and Mourvedre, in varying proportions, typically with Grenache and Syrah as the dominant partners.

This is a tightly wound second wine with dark-berry, hazelnut and chocolate character. Full body, integrated tannins and a fresh and bright finish. Score: 92-93/100James Suckling

Robert Parker 97/100 pnt. Wine Spectator 96/100 pnt James Sckling 98/100 pnt Jancis Robinson 17.5/20

Cointreau is een triple sec likeur van Rémy Cointreau. De evenwichtige balans tussen zoveel tegenstellingen maakt het een complexe en tegelijkertijd ook elegante likeur, zowel intens als zacht, warm en verfrissend en bitter en zoet!

Droge witte wijnen op leeftijd gemengd met botanische kruiden, waaronder Roomse kamille, gentiaan uit Frankrijk, bittersinaasappel uit Tunesië en Indonesische nootmuskaat. Een unieke, droge vermouth, gerijpt in de open lucht in houten vaten in het zuiden van Frankrijk.